2016/05/23

2016/05/22

希釈機?

雑草ノイローゼ気味のbee-woo です。

BHの芝生がモグラの被害にあいいよいよ人工芝化を考えていましたが、外周の雑草と芝刈りを依頼してみたところ

もういっちょう芝生を再生してみようかという気になり、芝生の栄養剤(液体)を購入。

希釈や蒔き方をどうするか考えていたところ、友人のアマゾンくんの所にこんな物が・・・・・。




ホース・スプレイヤー?!



ホースに直接繋げて、粉末や液状の肥料を希釈しながら水を撒ける代物。

ほんまかいな?






しかし、

継手がついてねーじゃないか!


また、アマゾンくんに相談です。









流石、アマゾンくん。

多少のD.I.Yが必要ですが、なんとかなりそうです。

今後の経過や芝の結果は、気が向いたらアップします。






2016/05/08

お片づけ!

今年も元気に泳いでくれましたが、お片づけ。



来年、また。

2016/05/06

The 4th time of challenge !

GW前半のお話。


多分4回目となる自作ベーコン!


今回もコストコにて、肉塊。






適当に3等分ぽくカット。

岩塩・ペッパー・その他ハーブを色々。



1週間ほど冷蔵庫にて寝んね。

上下を毎日入れ替えます。(たまに忘れます)




塩抜き。(この工程が一番重要)

ビジュアルでは一番不味そう。

端部を少しカットし焼いて味見。(この時、ちょっと塩分薄いかな???位がベター)





本来ならこの後乾燥(冬は一夜干し)なんですが、季節によっては強制的に水抜きをします。


かなりの吸水力!



いざ、燻製へ・・・・・・。




こんなセッティング〜っ。

冷燻なんですが、フォローの練炭を入れて残りあと少しでスモーク開始!







途中、ちょいと覗いてみたり・・・・・・。

BBQコンロなんで、チップの火が消えてしまうことがよくあります。


約4時間のスモーク後。



まあまあの色合い。





1日休ませて・・・・・・。







ちょいと薄味でしたが、美味しくできました!(自画自讃)


初めてのTRYの時はすごくしょっぱくて、それがトラウマなのか薄味続きです・・・・・笑。



また、忘れた頃にやろ!